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Frühstück: Jürgen Klinsmann

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"Ich esse täglich Rührei, gemacht aus 3 Eiern, mit einem frischen Brötchen und etwas Butter. Dazu trinke ich zwei Tassen Kaffee und ein großes Glas Orangensaft, am besten frisch gepresst."

Kommentar

Dieses Frühstück liefert hochwertiges Eiweiß. Denn Eier sind ein wichtiger und reichlicher Eiweißlieferant, enthalten aber auch jede Menge anderer wertvoller Inhaltsstoffe, unter anderem Eisen, Calcium, Phosphor und viele Vitamine.

Das frische Brötchen sollte ein Vollkornbrötchen sein, um so eine ausgewogene Ernährung zu garantieren. Orangensaft verbessert die Aufnahme von Eisen aus dem Vollkornbrötchen.
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